A Ludwig Zwieback & Bruder fontos bécsi ruhaüzlet volt az Osztrák-Magyar Birodalom idején a Kärntner Straße 11/15. szám alatt , a Weihburggasse sarkán. 

Előzmények 

1877-ben Ludwig, Samuel és Emanuel Zwieback, három bonyhádi testvér , Bécsben ruhaüzletet alapított „Ludwig Zwieback & Co. Bruder” néven. Ekkor Ludwig 33 éves, Emmanuel 27, Samuel pedig 34 éves volt. Ez az üzlet valószínűleg a 7. kerületben volt, a Mariahilfer Straße 111. szám alatt, a Webgasse sarkán. Az üzlet sikeres volt; 1895-ben egy 8 emeletes áruház épült az előkelő vásárlók számára a Kärntner Straße 11/15 szám alatt , az I. kerületben, a Weihburggasse sarkán . A Friedrich Schön (1857–1941) által tervezett épület elegáns kialakítású. Három szinten alakítottak ki bemutatótermeket a vásárlók számára, minden emeletre ovális lépcső vezetett.

Emanuel 1905-ben, 55 évesen, Ludwig 1906-ban, 62 évesen halt meg. Samuel Zwieback folytatta a vállalkozás vezetését egy ideig, egészen 1910-ig. A cég fiókja Londonban volt, közvetlenül a Piccadilly Circus mellett . Ekkor Samuel átadta az üzletet két fiának, a 34 éves Josefnek és a 31 éves Siegfriednek. Jóval később Samuel legkisebb fia, Eugen (* 1900) csatlakozott az üzlethez.

Jacques Fleischhacker fiókigazgató volt († 1915. január). Samuel Zwieback, az utolsó alapító, 1929-ben, 86 évesen halt meg. A Mariahilfer Straße 111. szám alatti üzletet 1925 körül átkeresztelték „Josef Zwieback & Bruder”-re. Pénzügyi nehézségek miatt 1932-ben bezárt.

Apja, Ludwig Zwieback halála után Ella Zirner-Zwieback (1878–1970) örökölte a Kärntner Straße 11/15. szám alatti cég alapvető részeit. 1933-ban három huszártiszt Paul Graf Pálffy vezetésével bérbe vette a Weihburggasse 4. szám alatti ingatlanrészt (a Zwieback divatüzlet mellett), és megalapította a „Zu den Drei Husaren” éttermet. A vállalkozást korábban Ella Zirner-Zwieback vezette kávéházként. A náci invázió és Ausztria 1938-as hitleri Németországhoz csatolása után kénytelen volt feladni a koncessziót, és az egész ingatlant erőszakkal árianizálták . Zirner asszony 1938-ban elhagyta Bécset fiával, Ludwig Zirnerrel , és sok éven át Amerikában élt, egészen 1970-ben, 91 éves korában New Yorkban bekövetkezett haláláig . Az éttermet Otto Horcher berlini fogadós kapta . A háború után Ella Zirner-Zwieback és fia, Ludwig beperelte a Köztársaságot kártérítésért . Még 1951-ben megkapták a Kärntner Strasse üzletét, de az ingatlan többi részét nem. 1957-ben eladták, ami megmaradt. Az unoka, az amerikai -osztrák színész , August Zirner 2010-ben hozta nyilvánosságra a családi tulajdon kisajátítását a Profil  című újságnak adott interjújában .

A Bécsi Múzeum 2001–2002-ben rendezte meg a „High Fashion tetőtől talpig, 1750-2001” című kiállítást, amelyen zwiebacki ruhákat is kiállítottak. 2017–2018-ban az Apple a Zwieback család egykori üzletének három emeletét Ausztria első Apple Store- jává alakította.

Képgaléria 

• 

  Ludwig Zwieback & Brother
  London és Bécs (reklám, 1910)

 
• 

  A Zwieback áruház belső képe

 
• 

  A Zwieback áruház belső képe